Pavo relleno de higos $379.00/kg

Deliciosos orejones de higo cocidos en vino tinto y jerez con tocino 

 

Pavo relleno de carne y frutos secos $335.00/kg

Rica combinación de carne de res y cerdo, con nueces, almendras, manzana deshidratada, ciruelas, y pasas cocidos en un caldillo de jitomate y vino tinto

 

Pavo con gravy de cítricos $302.00/kg

Pavo al horno tallado con mejorana, salvia, romero y tomillo acompañado de un gravy de cítricos muy ligero.

 

Pavo tallado en especias con gravy de cognac $302.00/kg

Pavo tallado con cilantro, comino, canela y paprika, acompañado de un gravy perfumado con cognac y un ligero toque de vermouth.

 

Bacalao a la vizcaína según receta familiar $422.00/kg

Receta heredada de la abuela, hecha según su receta original con alcaparras, jitomate, perejil, cebolla, ajo, y aceite de olivo.

 

Romeritos según la receta familiar $323.00/kg

Hecho con mole oaxaqueño especial para romeritos hecho en molino según nuestra receta especial.

 

Tortita de camarón $30.00/pza

Hechas de camarón seco, imperdibles con los romeritos.

 

Lomo de cerdo relleno de durazno al romero $418.00/kg

Tierno lomo de cerdo horneado en su punto relleno con durazno y perfumado con romero.

 

Fruitcake $324.00/pza

Hecho con rica fruta seca y crsitalizada, con un ligero sabor a naranja y un poco mas ligero que los demás, tanto que podrás comer dos rebanadas sin problema.

 

Cheesecake con salsa de toffee $352.00/pza

Rico y cremoso cheesecake con una sencilla pero suculenta salsa de caramelo y crema, ideal para cerrar la cena antes del digestivo.

 

Breadpudding con salsa butterscotch $275.00/pza

Rico budín de pan hecho con pasas, chispas de chocolate y un toque de naranja y chabacano, acompañalo con una salsa cremosa de caramelo, mantequilla y whiskey.

 

Panettone clásico familiar $230.00/pza

Deliciosa receta de originaria de Milan, un rico pan hecho de pasas, naranja confitada, mantequilla y cuidadosamente  fermentado lentamente hasta llegar a su tamaño ideal, lo cual desarrolla su fino sabor y su inigualable textura.

Panettone relleno de nutella familiar $260.00/pza

Panettone clásico individual $  20.00/pza

Panettone relleno de nutella individual $  24.00/pza

 

 

Pavo de 5-6kg para 12 personas aprox.

Pavo de 7-8kg para 24 personas aprox.

Pavo de 9-10kg para 35 personas aprox.

Lista de precios especiales Navidad 2015.